|
|
|
 |
|
 |
|||
 |
|||
      |
|||
| |||||||||||
|
|
|
|
|
1.- En un mortero (o batidora) pondremos primero la sal al gusto. 2.- Después picaremos los ajos. 3.- Añadiremos y picaremos las almendras y las avellanas. 4.- Picaremos los tomates maduros. 5.- Añadiremos el aceite muy despacio sin dejar de picar (o batir), hasta que veamos que la salsa queda bien para mojar el Calçot (dependiendo del aceite la podremos hacer más espesa o más clara). 6.- Finalmente pondremos la rebanada de pan, la pulpa de la ñora o el pimiento rojo. |
|
RESTAURANTES RECOMENDADOS |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
ALOJAMIENTOS |
 |
 |
 |
|
ENLACES |
 |
 |
 |
|
BIBLIOGRAFÍA: Gran Enciclopèdia Catalana, Història de Catalunya, Gran Geografia Comarcal de Catalunya, Tarragona Poble a Poble, Salvat Català, Geografia Comarcal de Catalunya, Enciclopèdia Universal Catalana, Calendari de Festes, etc. ... También diversas publicaciones, trípticos, panfletos, etc. publicados por ayuntamientos, Consells Comarcals, Generalitat de Catalunya, diputació provincial y fuentes documentales de archivos particulares
Los portales de la Asociación Sense Límits:
| |||||||||||
1
cabeza de ajos escalibados y 1 ajo crudo
